L’endive
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Sorbet de pissenlit à l’huile de noisette
Par le chef Frédéric Jaunault
Meilleur Ouvrier de France Primeur 2011
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Glace salade de pissenlit à l’oeuf poché
Glace salade de pissenlit
à l’œuf poché
Par le chef Frédéric Jaunault
Meilleur Ouvrier de France Primeur 2011
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Rouleaux de printemps de pissenlit confit aux mangues et jus de piment doux
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Par le chef Frédéric Jaunault
Meilleur Ouvrier de France Primeur 2011
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Pissenlit braisé au curry thaï
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Par le chef Frédéric Jaunault
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Tarte Maroilles et pissenlits
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Par le chef Frédéric Jaunault
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Velouté de pissenlits
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Par le chef Frédéric Jaunault
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Pesto de pissenlits verts et clémentines
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Par le chef Frédéric Jaunault
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Pissenlit jaune et cresson en soupe mousseuse
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Par le chef Frédéric Jaunault
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Clafoutis au pissenlit
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Par le chef Frédéric Jaunault
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Nem de poireau aux crevettes roses
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Par le chef Frédéric Jaunault
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