Conseils de préparation

1. Épluchez et coupez les légumes en petits morceaux.
2. Faites cuire les pommes de terre et les poireaux dans un bouillon de volaille pendant environ 20 min.
3. Mixez le tout à l’aide d’un mixeur plongeant.
4. Ajoutez le mascarpone, le curry et mixez à nouveau.