Soupe de poireaux au mascarpone

Soupe de poireaux au mascarpone

difficulté :

Ingrédients (pour 2 personnes)

2 poireaux
3 pommes de terre
100 g de mascarpone
1 pincée de curry
1 bouillon de volaille

Sachet Poireaux

Pack 1kg5 Grenaille

astuces

Astuces

conseils-preparation

Conseils de préparation

  1. Épluchez et coupez les légumes en petits morceaux.
  2. Faites cuire les pommes de terre et les poireaux dans un bouillon de volaille pendant environ 20 min.
  3. Mixez le tout à l’aide d’un mixeur plongeant.
  4. Ajoutez le mascarpone, le curry et mixez à nouveau.